| Estilo: | Fruit Beer |
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| Alcohol: | 4.2 % |
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| Temperatura de consumo: | 5°C. |
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| Maridaje: | Gracias a su acidez y notas frutales, Santa Sabina Rosalía marida perfectamente con quesos cremosos como Brie o Camembert, resaltando su untuosidad. También armoniza con ensaladas con frutos rojos y nueces, platos agridulces y pescados grasos como salmón ahumado. Para un maridaje más atrevido, pruébala con tartas de frutos rojos o postres de chocolate amargo, donde su acidez contrasta y equilibra la dulzura. |
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| Presentación: | Botella de 355 ml. |
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Santa Sabina Rosalía es una cerveza de fermentación espontánea, inspirada en las tradicionales Lambic belgas, pero con un carácter único que refleja el terroir mexicano. Elaborada con frutas silvestres, esta cerveza sorprende con una acidez vibrante y un perfil aromático complejo.
Su color rojizo profundo y ligera turbidez invitan a descubrir sus aromas a frambuesa fresca, cereza ácida y un ligero toque floral. En boca, destaca su frescura y una acidez equilibrada que realza las notas frutales y le da una personalidad refrescante y envolvente. El final seco y ligeramente tánico recuerda a un vino natural, convirtiéndola en una experiencia sensorial única para amantes de la cerveza experimental.
Santa Sabina Rosalía es una opción ideal para quienes buscan cervezas complejas, con un perfil salvaje y sofisticado.
