De Halve Maan Brewery, ubicada en el corazón de Brujas, Bélgica, es una cervecería histórica que data de 1856 y ha estado en manos de la familia Maes durante seis generaciones. La cervecería es famosa por combinar técnicas tradicionales con innovación moderna, produciendo algunas de las cervezas belgas más apreciadas en todo el mundo.
Cervezas De Halve Maan también es conocida por su innovador sistema de tuberías subterráneas que transportan cerveza desde la cervecería hasta su planta embotelladora en las afueras de la ciudad, una solución creativa para el tráfico y la preservación del entorno histórico de Brujas.