Belching Beaver Brewery, con sede en San Diego, es conocida por su enfoque divertido y desenfadado hacia la cerveza artesanal. Desde su fundación en 2012, la cervecería ha ganado reconocimiento por su creatividad y calidad, ofreciendo una amplia gama de estilos desde IPAs triples hasta Milk Stouts y cervezas envejecidas en barril. Una de sus cervezas más famosas, la Peanut Butter Milk Stout, ha recibido múltiples premios por su innovador sabor que combina mantequilla de maní con notas de chocolate y café. Además, Belching Beaver ha colaborado con los Deftones en cervezas especiales, como la Phantom Bride IPA, destacando su habilidad para fusionar la música y la cerveza en experiencias únicas.
Cervezas Belching Beaver no solo se destacan por sus cervezas, sino también por su compromiso con la comunidad. Ha sido nombrada la cerveza oficial de eventos como el Mint 400, reflejando su posición en la cultura de off-road y su habilidad para capturar el espíritu aventurero de sus aficionados. Esto se evidencia en sus eventos y lanzamientos de cervezas limitadas, como la Mint 400 Buenos Tiempos Cerveza, diseñada específicamente para celebrar y ser disfrutada en este icónico evento de carreras.